MIDDAGSMENY  PÅ BERGET 23/24

Med reservation för att våra lokala råvaror kan ta slut och att priser kan komma att justeras.

HANTVERKSSNACKS

Lantchips med kökets dipp 45:-

Chilimarinerade bondbönor 65:-

Grönkålschips från egenodlad grönkål 55:-

Lyxig forbondekorv från Färila 95:-

Skivor av fransk brie med Crêperiets heta rabarbermarmelad och bröd 95:-

Hantverksbricka 255:-

HUVUDRÄTTER

Norrländsk galette 210:-

Tärnad stekt fläsk från Delsbo, krossad kokt potatis, brynt smör och rårörda lingon

Vintergalette 229:-

Västerbottenost och vitlöksfräst trattkantarell från Järvsöskogen på

bovetepannkaka toppad med cremefraiche, citron och rostad grönkål.

Bergsgalette 210:-

Smält hårdost, stekt tärnat fläsk, persilja, brynt smör och picklade rödlök.

Trädgårdsgalette 199:-

Egenodlad kanelkonserverad gulbeta med smält hårdost, brynt smör, smulad feta ost och grönkålschips

Barn galette 110:-

Bovetepannkaka med ost och skinka

SÖTA CRÊPES

Crepe limone, socker och citron 95:-

Saltkaramell crepe med grädde 129:-

Nutellacrepe med en grädde 105:-

ANNAT SÖTT

Italienare, en kula glass med olivolja och flingsalt 89:-

Affogato vaniljglass med espresso 89:-

Cointreauglass, en kula vaniljglass med Cointreau 115:-

Cool Kola, vaniljglass med vår hemkokta kolasås 89:-

Toscabrownie 45:-

STARKT OCH SÖTT

Irish coffee 129:-

Spanish coffee 129:-

Skummad must med mörk rom 159:-

Creperiets varma choklad med grädde och rom 159:-

Baileys 25:-/cl

Cointreau 25:-/cl

Grappa 35:-/cl

KAFFE TE CHOKLAD

Espresso, Macciatho, Cortado

Cappuccino, Latte, Lattemacciatho

Pukka Te 35:-

Creperiets varma choklad med grädde 65:-