SOMMARMENY 2026

Vi har fullständiga rättigheter och kaffebar! Observera att eventuella prishöjningar kan bli aktuellt då våra råvarupriser kan komma att stiga. Obs! Menyn kan förändras under gång efter vilka råvaror vi kan skörda i våra odlingarna och vid våra quizkvällar kan andra galetter gästa menyn! 

HUVUDRÄTTER/Galetter

Galette är en matig pannkaka gjord på bovetemjöl. Bovete räknas som en ört och är naturligt fri från gluten. Vår leverantör odlar KRAV-märkt bovete i Värmland.

NORRLÄNDSK GALETTE

krossad kokt potatis, stekt tärnat fläsk, brynt smör, rårörda lingon 220;-

BONDBÖNEGALETTE

smält hårdost, brynt smör, chilimarinerade bondbönor, smulad feta ost, färsk gräslök (går fint att få vegansk) 189,-

LAXGALETTE

smält hårdost, skivor kallrökt lax, skivad potatis, färsk dill, cremefraiche 245,-

SKINKAGALETTE

smält hårdost, krossad kokt potatis, brynt smör, skivad rökt skinka från Delsbo, picklad rödlök o egenodlad gräslök 195,-

BRIEGALETTE

smält hårdost, skivor av fransk brie, brynt smör, rostad valnöt, ringlad finfin järvsöhonung och citronstänk. 195,-

POTATIS OCH PESTOGALETTE

smält hårdost, skivad kokt potatis, brynt smör, rostade bovetekärnor och hemgjord pesto på egenodlaf grönkål och gräslök.189,-

SOLTORKAD TOMATGALETTE

smält hårdost, strimmlade soltorkade tomater, brynt smör, egenodlad gräslök 179,-

BARNGALETTE

ost o skinka 115,-

SÖTA CRÊPES

HALLONSVISP CREPE MED GLASS129,-

NUGATTI CRÊPE MED GLASS 105,-

KOLA CRÊPE MED GLASS 129,-

BLÅBÄRS CREPE MED GLASS 98,-

CITRONCREPE MED GLASS 129,-

RABARBER CREPE MED GLASS 129,-

MINTCHOKLADKRÄM, ROSTADE NÖTTER OCH GLASS 129,-

ANNAT GOTT FRÅN KÖKET

GLASSKULA MED RABARBERKOMPOTT 89,-

GLASSKULA KOLASÅS  89,-

AFFOGATO (glass med espresso) 89,-

HANTVERKSSNACKS

SKIVOR AV FORBONDEKORV 85,-

CHILIMARINERADE BONDBÖNOR 49,-

FRANSK BRIE MED MARMELAD 85,-