SOMMARMENY 2025

Vi har fullständiga rättigheter och kaffebar! Observera att eventuella prishöjningar kan bli aktuellt då våra råvarupriser kan komma att stiga. Obs! Menyn kan förändras under gång efter vilka råvaror vi kan skörda i våra odlingarna. OBS! Vid våra quizkvällar kan andra galetter gästa menyn! 

HUVUDRÄTTER/Galetter

Galette är en matig pannkaka gjord på bovetemjöl. Bovete räknas som en ört och är naturligt fri från gluten. Vår leverantör odlar KRAV-märkt bovete i Värmland.

POTATIS och PESTO GALETTE

skivad kokt potatis, grön pesto, brynt smör, rostade bovetekärnor *glutenfri 169,-

NORRLÄNDSK GALETTE

krossad kokt potatis, stekt tärnat fläsk, brynt smör, rårörda lingon *glutenfri 220;-

BONDBÖNEGALETTE

smält hårdost, brynt smör, chilimarinerade bondbönor, smulad feta ost, färsk gräslök *glutenfri *veg (går fint att få vegansk) 189,-

SKINKA GALETTE

smält hårdost, ägg, skivad rökt skinka, färsk gräslök  *glutenfri 189,-

GULBETE GALETTE

picklad gulbeta, smält hårdost, dillolja, smulad fetaost *glutenfri 189,-

VÄSTERBOTTEN GALETTE

Smält västerbottenost, vitlöksfräst grönkål, brynt smör, cremefraiche och citron.

BARN GALETTE

ost o skinka *glutenfri 110,-

SÖTA CRÊPES

NUGATTI CRÊPE MED GLASS 98,-

CITRON O MARÄNG CREPE MED GLASS 129,-

KOLA CRÊPE MED GLASS 125,-

BLÅBÄRS CREPE MED GLASS 98,-

RABARBER CREPE MED BRYNT SMÖR, KANDERADE BOVETEKÄRNOR OCH GLASS 129,-

MASKROSCREPE MED KANDERADE BOVETEKÄRNOR OCH GLASS 129,-

ANNAT GOTT FRÅN KÖKET

GLASSKULA MED OLIVOLJA FLINGSALT 89,-

GLASSKULA KOLASÅS  89,-

AFFOGATO (glass med espresso) 89,-

GLASSKULA MED EGEN SYRENSIRAP 89,-

HANTVERKSSNACKS

SKIVOR AV FORBONDEKORV 85,-

CHILIMARINERADE BONDBÖNOR 49,-

FRANSK BRIE MED MARMELAD 85,-